今晚的第6道菜互动性非常强，需要在场的客人们自制牛油果培根番茄生菜汉堡。
能够自己动手参与其中，方素惜和苏雯婧都觉得很有趣，虽然他们两个能动手的地方并不多。
三星米其林的菜谱里竟然出现了这么一道菜，肖遥很想吐槽，但看到方素惜兴致勃勃，一副很乐于参与的样子，也就不说什么了。
也许主厨安排这道菜的目的就是为了增加食客们的参与度，如果是这样的话，这道菜也勉强有一点可取之处。
尽管有点无法理解主厨安排这道菜的用意，但肖遥还是很认真的品尝。
小杯子里的番茄罗勒水，竟然还不错，一滴入魂的清爽感，让味蕾直接炸开。小盒子里的培根质量很高，香嫩厚实，酱汁也非常浓郁，再挤一点黄芥末酱，自己动手制作而成的三明治也确实美味。
第七道菜是“青草羊肉”，这是一道主厨的家乡菜，南法的炖羊肉确实很经典，羊肉已炖至酥烂绵软，入口细嫩即化，这让牛排刀显得有点大材小用了。
牛排刀是LAGUIOLE的订制刀，每一把都独一无二，小蜜蜂刀扣，手握质感扎实，无愧刀中之王。
第八道菜是“黑松露炙烤汤汁面包”，配奶油番茄葡萄汁。
对于肖遥来说，这又是一道乏善可陈的菜式。看到大家都吃得津津有味的样子，他非常怀疑，这些人吃这么多，后面还能吃得下吗？
他自己肯定是没问题的，但其他人就未必了。
第九道是“蘑菇和蛋白饼”。菌菇做到极致确实非常美味，而这道菜介于素菜和咸点之间，蛋白饼也是少见的菌菇味。
第十道是“炙烤活体菌菇”。大屏幕上呈现的背景是秋冬森林，在这样的环境下炙烤活体菌菇，让人仿佛置身野外森林，平添了几分野趣，本来很简单的调味，吃到嘴里之后，似乎多了几分不一样的感觉。
这道菜吃完之后，主持人说道：“我们已经品尝了10道菜，胃和味蕾都已经得到了满足，必须要休息一下才能继续品尝下面的菜肴。在休息之前，我们还可以再次聆听一曲美妙的钢琴曲，让我们用热烈的掌声，有请肖遥先生！”
肖遥在大家的掌声中走到钢琴前，等到掌声停止之后，他说道：“这首钢琴曲我要特别献给在场的一位女孩，希望她能够喜欢，下面我要演奏的曲目是李斯特的《夜之和谐》。”
可供肖遥选择的演奏曲目有很多，但他斟酌在三之后，最终还是选择了李斯特的《夜之和谐》。
这是他第1次在人前演奏钢琴曲，而且还是特意为方素惜演奏的，有着非同一般的意义，所以他希望选择一首既能展现演奏技巧又能投入感情的曲目，而《夜之和谐》是他个人非常喜欢的一首曲子，所以他最终选择了这一首。
方素惜和苏雯婧没想到肖遥竟然会选择李斯特的《夜之和谐》，这让两人非常意外，同时对他接下来的演奏抱以极大的期待。
这首曲子演奏的难度很大，就算她们两个专业学习钢琴演奏的，也不敢说能把这首曲子弹好。
以她们两人的水平，按照曲谱把这首曲子完整的弹奏出来还是能够做到的，但要弹出内涵来，那就有点难度了，而要想让听众听出其中的意境，那就更不是一般人能够做到的了。
就算水平比较高的专业人员都不敢轻易挑战这首曲子，肖遥并不是专业学习钢琴演奏的，他竟然选择了这样一首高难度的曲目，这完全出乎了方素惜和苏雯婧的意料。
等音乐声响起之后，两个人就更加惊讶了。
肖遥选择了这样一首高难度的曲子，就算他能够完整的弹奏下来，就已经不简单了，毕竟不是专业人士，不可能要求太高。
但肖遥展现出来的演奏水准绝对不是业余水平，无论是演奏技巧还是意境的展现，绝对是顶级演奏家级别！
刚开始的时候，她们两个还是以欣赏的心态来看待肖遥的这次演奏，但时间一长，她们就安全沉浸在了这首曲子的意境当中，脑子里再也没有一点的私心杂念。
《夜之和谐》是李斯特的超级练习曲中最有名的一首。这首曲子刚开始的时候节奏比较慢，像是在娓娓诉说。
这首曲子的前奏太过舒缓，原本是很难把听众带入到意境当中的。但肖遥弹出来的琴音却在一开始就把在场的所有听众都拉入到了音乐的情境当中，没有一个人例外。
想要做到这一点，仅仅凭借演奏技巧是不够的，哪怕是世界上最顶级的钢琴演奏大师也不可能有这种功力。肖遥能够做到这一点是因为他把一丝精神力融入到了音乐当中，虽然有点作弊的嫌疑，但音乐的最高境界本来就是以情动人。
一般的演奏大师做不到这一点，是因为他们的精神力还不够充沛，一旦演奏者的精神力超过了一个极限，同样也能产生类似的效果。
舒缓的曲子开始渐渐激烈起来，开始进入整首曲子的最高潮，这是听觉上的最高享受。
一层层的推进，又一层层的返回，不同的感受接踵而来，在场每一个人的思想都随着肖遥的音律而动。
9分钟的演奏时间，似乎只是刚开始就结束了。
肖遥停止演奏之后，在场的观众甚至都没有察觉，
他们仍然沉浸在乐曲的意境当中，难以摆脱。最后一个音符似乎带有一种意犹未尽的余温，而那个音节也非常特殊，简单却温柔，让人无法舍弃。
这首练习曲是李斯特音乐的极致，让一切语言成为多余，但它解决了一切问题，剩下的只有无比的美妙。
一首极致美妙的曲子，再加上肖遥无与伦比的演奏水准，带给在场众人无上的听觉盛宴。
“谢谢大家！”直到肖遥的声音响起，众人才从他营造的意境当中万分不舍得脱离出来。
一时间，掌声如雷。
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