江夏和罗兰·沙佩尔找到位置坐下以后，这场爱丽丝和中村蓟（遥控机）之间的食戟已经开始了。
以往，江夏大部分时间都是在台上的那一个，要么就是在特殊的房间里面观赛，像是这种直接坐在人山人海的观众席的，这还是第一次。
江夏能够感觉到身边这些学生们望向看台的火热，能够留在远月或者进入远月的每一个人，都是热爱料理的。
对于他们而言，食戟本身的胜负其实并没有那么重要，更重要的，是观看在食戟上可能出现的具有创新意义的料理。
中村蓟方派出的那个学生，和一个月前的状态似乎是发生了天翻地覆的变化。
一个月前，他只是一个唯唯诺诺的，只能在一年级生中当垫脚石的学生，但是现在，他的气势完全不同乐，眉宇之中，充满了自信。
经过了总帅先生的培训以后，他觉得，这一次，他已经天下无敌了。
在场的所有人都将会记住他的名字！
没错，他就是，XXXX。
男学生和爱丽丝的身后，都是各种各样巨大的仪器，离心机，冷凝机，以及一些用于分子料理中的化学用品。
“薙切爱丽丝，听说即便在世界领域，你的分子料理都是其中的佼佼者，可惜，今天你一定赢不了我。”
男学生用肯定的语气对爱丽丝说道，当时，在中村蓟的指导下，他做出那道料理的时候，他简直不敢相信那是他自己能够做出来的。
那种恰到好处的配比，完美而精准的时间控制（每一步都进行了秒表定时），他只在那些樱花国的高级料理餐厅才见到过。
想不到，这种程度的料理，居然会出现在自己的手上。
这让他整个人的心态都发生了一些变化。
现在这个男同学的心里，已经开始产生了一种，原来我也是天才么，这种的错觉。
他下意识地忽略了，复制和创造，是完全不同的两种东西，复制当然会让你省去很多功夫，这是有用的，但对于那些真正想要追寻料理顶点的人来说，却是在剥夺他们的创造力。
如果所有厨师，都去走复制的道路，那么，料理界就一定会走上下坡路，就好比现在的某音热歌，十首中间，有九首都是那些曾经无比熟悉的旋律。
虽然这营造了一种似乎乐坛相当火热的氛围，但是，华语乐坛的影响力却在逐步逐步地降低。
江夏觉得，能够进入远月的学生们，心里一定是想要追求顶点的，他们这些老师，应该做的，是帮助他们达到顶点，而不是给他们指另外一条路，这路虽然简单，但终点却是错误的。
“不过是把别人的料理搬运过来了而已，身为搬运工，你到底有什么好自豪的啊。”
爱丽丝撇撇嘴说道，她的言辞犀利，这才是毒舌爱丽丝的真实表现，和在江夏面前完全不一样。
被爱丽丝毫不留情地揭开了伤疤，作为对手的男学生瞬间气的脸红脖子粗，搬运工的形容让他觉得整个人格受到了侮辱，其实也就是因为他从来没接触过正常普通家庭的社会。
搬运工只是一个职业，职业不存在高低贵贱之分！
“闲话少说，你们两人赶快开始制作料理吧。”
中村蓟说道，他也不喜欢男学生这个小人得志的样子，这种姿态不是一个身为强者的人应该具备的，不过因为这个男学生暂时还有用，所以中村蓟暂时没说什么。
这一次的评委，都是远月学校里面一些德高望重的老师，之前教师大会的那个千岛也在其中，听说，这还是千岛他们主动邀请的，毕竟，现在远月所有老师都是风声鹤唳，生怕被中村蓟找到借口开除。
而且新的教师十杰，也是需要当选的老师具有一定的声望，千岛他们自然也想要争一争这个教师十杰的位置，这种能够极大刷存在感的机会，他们当然不会错过。
当中村蓟宣布料理对决开始的时候，男学生立刻就动了起来。
首先他要制作巧克力云。
云是分子料理中一种特别的东西，其实直观一点理解，就可以理解为泡沫，但又不完全相同，这种泡沫比那些液体肥皂水之类产生的泡沫要更硬，口感更脆爽。
而且，是能够固定形状的，可以拼成各种各样的外部造型，云朵，就是最为常用的造型之一。
将巧克力和水融化混合到一起，通过天平，男学生非常精准的称出了需要的重量，让比例达到了完美的地步，这是发国一个老牌家族精确计算出来的比例。
他们称之为巧克力云的黄金比例，并一直作为家族的秘密而从不公布，却被中村蓟搞到了手里。
然后，就是往融合后的溶液中加入大豆卵磷脂。
这种材料会让这个溶液在用搅拌器，搅拌的时候产生类似泡沫一样的东西。
分子料理中，这些由人力的步骤都被更加精细的机器代替，使用机器最大的好处，就是能够让产生的材质更加细腻，吃起来口感更好，不会有粗糙感。
当然也有一些人会更喜欢带一点粗糙感的食物，比如手工馒头，这就因人而异了。
不过在统一的料理评价标准中，细腻会是一个提高整体评价相当重要的东西。
溶液中，因为快速而高频次的搅拌，已经开始出现了大量的泡沫，男学生小心翼翼地将最顶上的那一层取下，然后放进冰箱冷冻塑形，整个操作，就像是老手一样熟练。
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