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还有最后几分钟,安茉儿拿出一个超大的白瓷盘,这些餐具,都是请制瓷的师父特别定制的。

又从食盒中取出十个小酒坛子,放置在大瓷盘中刚好摆放一圈。

中间放上一尊凤栖梧食雕,在底座上缠绕石竹梅,多余的石竹梅自然延伸,再放上大小不一的萝卜花点缀,白的,黄的,绿的,紫的,一幅有凤来仪,百花争艳的食雕就完成了。

佛跳墙可以启封,盖子一开,刚好一阵清风拂过,香气立即弥漫开来。

大家纷纷吸鼻子。

“什么东西这么香?”

“好香,太香了。”香的让人不觉口舌生津。

大家纷纷在寻找香气的来源。

安茉儿用筷子把纱布包挑起,用剪子剪开,把里面的料跟其他材料混在一起。

然后分装进各个小酒坛里。

十个小酒坛刚装好,在每个小酒坛子里放上一朵小小的白色的睡莲,比赛结束的锣声敲响。

之前以为安茉儿会来不及,暗暗捏了一把汗的人都长舒一口气。暗道:安茉儿这世间掐的也太准了。

差一点就完不成。

台上的王太妃不等李承宗吩咐评判,就道:“先让人找找刚才那浓香扑鼻的,是哪道菜。”

这也太香了,香的连肚子里的馋虫都被勾了起来。

李承宗笑道:“不用找了,是安茉儿的菜品。”

他看的清楚,安茉儿那个老酒坛子一启封,浓香就飘了过来。

这次的评判有五位,由御厨和前两届厨艺大赛的头名得主组成。

大家先来到安茉儿面前。

三道菜,先观形。

一个大盘子里装了十个小酒坛,这并无特别,然而盘中的那尊食雕委实经验,那凤凰做引吭高歌的姿态,整座食雕线条流畅,造型优美,凤凰身上的羽毛都清晰可见,栩栩如生。

如果不是亲眼看到安茉儿现场雕刻,根本不敢相信,这样精美的食雕是在这么短的时间内完成。

评判们真的很想说,凭这一尊食雕,安茉儿就赢了。

安茉儿特意解释一下:“知道今日来了不少贵人,所以我特意雕了一尊凤凰,献给台上的贵人们。”

评判点点头,这就说得过去了,毕竟龙和凤不是随便什么场合都能出现的,今日来了姚贵妃和董淑妃,还有长公主,既是献给贵人们的,这尊凤栖梧正合适。

有个评判迫不及待想去开小酒坛。

安茉儿捧出一叠小碗:“诸位大人,那小酒坛子里是献给贵人的。”

评判赶紧把手缩回来。

他差点忘了,三殿下吩咐过,让他们把安茉儿这酒坛子里装的菜呈上去。

贵人们要品尝,他们可不敢先下嘴。

评审各自盛了一小碗汤,开始品尝。

汤一入口,评审们不由的瞪大了眼睛。

怎么可以这么鲜?又香,又鲜,鲜美无比,细细品之,有诸多的味道,而各种味道融合在一起,不但不突兀,反而激发出独特的浓香。

一小碗根本不够啊……

好吃的想要流眼泪怎么办……

“这道菜叫什么?”一评审问道。

“佛跳墙。”安茉儿笑眯眯地回答。

评审的表情足以说明他们已经被这道菜征服了。

“佛跳墙,果然,菜如其名。”佛闻了都要跳墙过来。

很不舍的把目光从酒坛子上移开,评审们又盯上了宝塔肉。

应该是东坡肉的新做法,把肉累叠成宝塔的样子,肉皮光泽油亮,色泽红润如玛瑙一般,鲜一分则太浓,浅一分则太淡,只能说,刚刚好,而那宝塔下摆放着一圈淡绿色的花,花瓣累叠,薄如蝉翼,最外面一圈则是贝壳模样的面食,总体来说,这造型颜色层次分明,极具美感,赏心悦目。

安茉儿介绍道:“这蔷薇花是由黄瓜雕刻而成,若是觉得宝塔肉太油腻可以夹着馍来吃,蔷薇花也可以吃,清新爽口。”

然后安茉儿拿出一座小宝塔肉,和多出来的白馍给评审品尝。

评审们纷纷拿起白馍,夹了一块肉塞进去。

咬一口,口颊留香,软而不烂,肥而不腻,太好吃了。

第三道,安茉儿介绍道:“这道叫银丝烩。”

几位评审一看:“不就是炒豆芽吗?”

盘饰是做的极为漂亮,那个鸟巢十分别致,加上萝卜花的点缀,点睛一笔,可豆芽菜再怎么做也是豆芽菜啊。

可惜了,

佛跳墙可以拿十分,宝塔肉也可以拿十分,这银丝烩怕是没有十分了。

“的确是豆芽菜,但内有玄机哦,大人们一尝便知。”安茉儿淡笑从容。

里面还有玄机?评审们半信半疑,夹了一根豆芽放入口中,细细一嚼。

顿时怔愣住,豆芽梗里果然有玄机,塞了肉沫。

“这肉沫怎么这么鲜美?用的是猪肉吗?”

“没错,用猪肉和火腿肉剁成肉沫,再加入各种调料调制而成。”

天呐!豆芽还能这么做?

真是出人意料。

这创意,可以给一百分吗?

一位评审含了热泪,自己也算当了大半辈子的厨子,也费尽心思去钻研新菜品,可就是没想过往豆芽里面塞肉沫。

太好吃了。

怎么办?吃过安茉儿的三道菜,其他菜还能吃得下去吗?

五位评审全都给出了满分的分数。

没有任何分歧,要说美食,这几道菜可谓是真真的美食,美观美味创意满满。

有侍卫来,小心翼翼地把安茉儿做的几道菜给端走了。

“这肉沫怎么这么鲜美?用的是猪肉吗?”

“没错,用猪肉和火腿肉剁成肉沫,再加入各种调料调制而成。”

天呐!豆芽还能这么做?

真是出人意料。

这创意,可以给一百分吗?

一位评审含了热泪,自己也算当了大半辈子的厨子,也费尽心思去钻研新菜品,可就是没想过往豆芽里面塞肉沫。

太好吃了。

怎么办?吃过安茉儿的三道菜,其他菜还能吃得下去吗?

五位评审全都给出了满分的分数。

没有任何分歧,要说美食,这几道菜可谓是真真的美食,美观美味创意满满。

有侍卫来,小心翼翼地把安茉儿做的几道菜给端走了。

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