李义河头天去镇上买了肉，又和朱屠户订了每天用的肉，除了肉，肘子，还有肠大肠、猪肚、肝、心、猪腰子和猪头。这些肉比猪前槽、后鞧要便宜，在有钱人看来，是贱民的吃食。
但这些便宜的肉食，毕竟也是肉，也不是庄户人家能吃的起的，一年到头吃个三两回也就是多的了。很多人家盖房子的时候都喜欢买这些，不过，没有哪户人家像李义河这样买的这么多。
镇上离的远，不可能每天过去取肉，李义河一订就是三天的量，自然订的多。买回家收拾出来，用盐抹上腌着，放到林子里阴凉的地方，能放几天不坏。
至于菜蔬，这个季节，地里的生菜、香菜、菠菜、油菜和茼蒿等小菜都已经能吃了，这么多的肉，配上青菜，肯定会很受欢迎。
开工这天早上，帮忙来的妇人们就都到了，来的人都是过来做个头花的，年纪和傅氏也相仿。大家都是穷苦人出身，过来后寒暄几句，就都开始动起来，择菜的，洗菜的，切菜的，收拾猪头猪下水的，忙碌着而又井然有序。
做什么菜都是这前傅氏和花氏商量好的，既能让大家伙吃饱吃好，又不会觉得夸张浪费，很是费了一番功夫。
傅氏不能做什么重活，只是在旁边打打下手，看看头顶上的日头，烤的人心焦，她干脆回叶家，烧了一大锅的开水，放了茶叶进去，准备放凉了给大家喝了解渴。村民们平时是不喝茶的，喝不起，也不懂。
李义河买的不是什么好茶叶，味道有些苦涩，但有的喝就行，哪怕是井水，此刻大家伙也会很开心喝下去，干了半头午的体力活，喝口水休息一下，谁也不会挑剔。
傅氏放了茶叶，将水装进水桶里，家里没有大水壶，小水壶装不多少水，干脆用了水桶。喊了女儿过来看着，她就回了后面工地。
过了一会，李小冉见水晾的差不多了，出去喊了两个哥哥过来，李学峰和李学坚找了根扁担，两人一边一个，挑了水桶往后面去了。
“各位大伯大叔，过来喝口水歇一歇吧，这水里放了茶呢，是我爹专门上镇上买的。”
李学武也过来帮忙，他在身后背了个筐，里面放了一大撂粗瓷大碗。
来帮忙的江志发是个粗犷的汉子，他随手用衣袖抹了把脸上的汗，走过来接过碗，一口气喝了下去，抹了把嘴赞道：“真好，比白水好喝多了，就是有些苦。”
众人哄的笑起来，另一个本家的江志成，也过来喝了碗，笑道：“你这话说的可真对，这茶真特么苦，也怪了，那些有钱人怎么就愿意喝这苦兮兮的玩意。”
大家都围了过来，一边喝水一边休息，说着闲话。
江志发喊道：“学峰，加去告诉你娘，下午再别放茶叶了，给我们这些粗人喝了白瞎了。”
李义河端着碗笑道：“本来是想给各位兄弟喝点茶表示一下心意的，既然大家伙不喜欢，那就喝糖水吧，这天喝点糖水以免中暑。”
江志发听了很不好意思，忙摆手道：“不用不用，义河兄弟不用这么客气，这就挺好挺好。”
不管是白糖还是茶叶，都精贵的很呢，许多人家来了贵客才舍得冲一杯糖水招待客人。他们这么多人干活，要真放白糖，那得多少啊，他心里暗恼自己说话不过脑子。
江志成挥手拍了他脑袋一下，对李义河道：“不用放什么糖，咱们都是穷人命，喝不了这些东西，甜兮兮的，就白水就行，新打上来的井水，冰凉的，喝着就舒服凉快。”
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