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刘管事竟然夹起盘子里一块剩下的桂花鸭,轻咬了口,微眯着眼睛慢慢的咀嚼品尝着。

客人吃剩下的菜肴本来是应该倒进馊水桶里去的,没有想到堂堂酒楼的管事先生竟然会吃客人剩下的菜,这叫伙计们如何不惊讶!

刘管事倏地睁开眯着的眼睛,眸子里寒光一闪,‘呸’的一口将嘴里的鸭肉给吐了出来,手里的筷子也‘啪’的一声用力的拍在了桌上。

“管事。”青衣伙计吓得腿一软,差点跪在了地上,声音发着抖。

“这鸭子是怎么回事?恩,快说!”刘管事面沉如水,眸子顿时变得锐利起来,厉声喝斥道。这副表情比刚刚面对二凤几人的挑刺时还要严厉三分,看样子,是真的动怒了。

青衣伙计哆嗦着声音答道:“回管事的话,鸭子什么事,小的真不知情。”

“那你将吴师傅叫出来,今天这事,本管事要好好查查。”刘管事眯着眼睛冷言道,见青衣伙计还在发愣,吼了一声:“还不快去。”

“是。”青衣伙计赶紧应了,腿软的向后堂跑去。

刘管事向其他几个伙计使了眼色,他们将桌上剩下的菜端了起来,跟在刘管事的身后去了后堂。

他虽然心里生气,但考虑到马上就是吃饭的正点儿了,在大堂里处理这些事情,会影响不好,只好换了地方,一张脸始终阴沉着。

“刘管事,不知这鸭子有何不妥,让您如此的动怒?”悦客来的大厨吴大奎推门而入后,开门见山问道。

面上虽然很坦然,但心里却并不平静,有些七上八下。

“吴师傅,你来得正好,你来尝尝这鸭子。”刘管事用眼睛向桌子上示意了一下,桌上还有一双筷子。

吴大奎忐忑的应了,拿起筷子夹了一块鸭肉,拿筷子的手有些哆嗦。其实不用吃,他也知道是怎么回事了,暗恼自己不该偷懒,这下可坏了大事。

原来每天这桂花鸭都是他带着手下的徒弟起早囱制,昨晚因为酒喝多了,今早上头有些晕,因此配好了的调料,将鸭子入锅后,他就让徒弟在一旁看着,自己去睡回笼觉了。

当他一觉睡醒后去了厨房,就感觉空气里的味道不对,桂花的味道过浓,掀开锅盖一看,鸭子也煮老了,就晓得坏了大事。

气急败坏的喊来徒弟一问,才知道,原来徒弟不小心就桂花沷撒进去了锅里,而祸不单行的是时间又没掌握好,将鸭子煮老了。

吴大奎就下急了,但后来想一想,应该也没啥大碍,只是多了一点儿桂花,反而让桂花的香味更浓,一般的客人哪里会吃出这细微的差别来。因此就将这鸭子端去了给二凤,也该是他倒霉,也许遇上第二个其他人,也没这般的挑刺,刘管事也可能不会发现这事。

“味道怎么样啊,吴师傅?”刘管事简洁的问道,但声音却冷若寒冰。

吴大奎赶紧放下筷子,弯下腰连声道着歉意:“刘管事,对不住了,是大奎一时疏忽,出了此等的差错,日后一定会注意的。”语气有些轻描淡写。

“吴师傅,你也在我们悦客来做了多年,一直也算是兢兢业业,从未出过茬子,今儿这到底是怎么回事?为何会犯这种明显的错误,幸好此时还未到饭点,要不然将这样的鸭子拿去给其他客人吃了,那我们悦客来的声誉可要全部毁于一旦啊。这其中的利害,你考量过没有?这样的责任,是你我都无法承担的,也担当不起的。”刘管事用手敲着桌子认真的说道。

他在心里对二凤暗暗佩服起来,这丫头可真有些能耐,分毫不差的将鸭子的缺点给指了出来。原本还以为她是在无理取闹,现在看来,倒是自己冤枉了她几人,幸好没有将他们蛮横的赶走,而且好幸好有了她,要不然这些有问题的鸭子就会上了其他人的桌,那后果可能就会严重的多啦。

吴大奎抹着额上的汗珠答道:“刘管事,大奎该死,下次不敢了。”

“今儿之事念在你也是初犯的份上,也幸好发现及时,没有酿成大错,我也不做过份的责罚。”刘管事慢悠悠的喝了口茶,嘴角向上提了提,淡淡的继续说道:“吴师傅,将所有做好的鸭子收起来,留着给我们自家的伙计吃,然后重新宰杀卤制。这酒楼所受的损失,月底从你的工钱里面扣,略做惩戒罢了,希望日后不可再发生此等事情来,对他人也算是个提醒。好了,就这样,下去吧。”

吴大奎听了刘管事的前半截子话,轻吐一口气,整个人轻松了下来,让他担心一早上的事情终于定了下来,结果自然是令他非常满意的。

可刘管事接下来的话让他犹如脚被老鼠夹子夹了一般,猛得跳了起来声音变了调儿的嚷道:“刘管事,这……这也太过了吧。”

刘管事锐利的眸子一瞪,寒意又起,冷声说道:“过!哼,那就扣两个月工钱吧。”

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