也不怪李安然会惊叹，实在是他手中的大米确实非常得漂亮。
米粒大也就算了，还十分的圆润饱满。看起来到是不太像米，而是一粒粒的珍珠。
甚至就连米粒本身，也确实散发着珍珠一般的色泽和光彩。
这些米要不是李安然亲自收割、晾晒、研磨，他还真会以为是一把小珍珠在自己的手中，而不是米！
实话实说，李安然现在有点后悔。
后悔自己不应该手辣么快，直接将收割回来的稻粒全给研磨了。
要是能将这些稻粒留做稻种，说不定自己的手上还能多出一种可以躺着赚一辈子钱的新品种大米。
“算了，既然这一次能变异出新品种大米，那么下一次肯定也行。”
“大不了让小白看守稻田的时候，多嗯嗯几次。”
“对了，也许下次可以试试用小白的血。”
“她的嗯嗯是灵肥，血肯定也是灵血，说不定会更有用哦！”
也不知道是不是感受到了来自自己主人的“恶意”，小白“刺溜！”一下就溜出了杂物室。
“哈！被吓到了？”李安然笑着摇了摇头，“现试试看这种新米的味道怎么样吧。”
说到这里，李安然就开始淘米做饭。
说是淘米，其实压根就没淘。
直接用御水诀凝聚出灵水往装了米的饭锅里一倒，然后就盖上锅盖升上火，就这么煮上了。
至于李安然自己，则是趁着煮饭的功夫，以最快的速度跑了几趟将船上带回来的货都搬到了老宅这边。
因为忙活了一天，根本没时间再下海折腾，所以今天晚上李安然就只能“凑合”一下了。
配米饭嘛，肯定得有肉，还得是大肉！
面对一块上好的五花肉和一块上好的牛腩肉，李安然只是犹豫了不到三秒钟的时间就决定……小孩子才做选择，我全要！
正好之前从魏雪茹家里拿了点梅干菜，后院的菜地里又有新种的土豆。
于是乎，李安然当天晚上的菜单就有了两道，梅干菜扣肉和土豆炖牛腩。
农家自制的梅干菜洗净之后切碎泡入水中，将原本的盐味和苦涩味泡掉。
趁着泡发梅干菜的功夫，再把大块的五花肉直接放入大锅中用水焯一下。
在焯掉血沫之后用干净的纱布抹干，再抹上用酱油、料酒调成的料汁儿稍稍的腌一会儿。
趁着这个时间，李安然又将牛腩切块，焯水。
后院的土豆经过催发之后已经结了果实，虽说不大，只有鸡蛋大小，但洗干净后连皮都不用刨，不但漂亮而且品质极佳。
说是土豆炖牛腩，可实际上还需要一件重要的配菜，番茄。
番茄的酸能够软化牛肉的纤维，番茄的甜能够还增加这道菜的口感。
后院菜地里的番茄也结了不少，个头还挺大。
摘下两个洗干净后，一个烫去表皮切块，另一个被当成水果直接被李安然啃了。
甘甜中透着番茄特有的一点酸，酸得正、酸得纯，酸得恰到好处！
牛腩焯完水控干，起锅烧油，油热之后下番茄暴炒，再下牛腩一起炒。
番茄的汁水浓缩之后，随着高温不断渗透牛肉的纤维之中，将原本难以咬动的牛肉变得要软嫩了一些。
炒好牛肉后再下调味料，这个就得根据个人的口味了。
李安然挺喜欢吃辣，所以加了不少的辣椒。
口重的还可以加点豆酱来增加酱香味，不过李安然这次没加。
等肉炒得差不多时，加水没过牛肉然后大火烧开再转小火炖起来。
土豆不急着放，放得太早就化了。
等牛肉炖起来后，五花肉也腌得差不多了。
再起锅烧油，5成热时将五花肉的肉皮向下过油炸透。
因为抹上了料汁儿，所以炸过的五花肉皮再炖煮的过程中会呈现出类似虎皮的效果。
当然，如果你觉得麻烦也可以直接上锅炖煮省去这一步。
炸好的大块五花肉按说还不能直接用，要先用重物压紧然后冻一下。
经过这个环节之后，猪肉再炖就不会出现肥瘦散开的情况。
不过李安然可待不了那么久，而且他还不会制冰，只能凑合一下了。
炸好后的大块五花肉用成了厚片然后加水加料炖煮，这个时候梅干菜也差不多好了。
洗净之后切碎，下锅加料炒制，等炒好后直接装碗。
也许对很多人来说，做菜很辛苦。但对于真正的吃货来说，做菜的过程是享受，只有等菜好的时候才辛苦！
按说两道大肉菜一起搞，这味道绝对香得没话说。
可实际上，真正让李安然忍不住吞口水的，却是小灶上煮的那锅大米饭。
之前小白还一幅我不食人间烟火的姿态，可现在嘛，却早早支盘在了小灶前，暗金色的竖瞳盯着那口饭锅动都不动一下。
“小白，你不会也要吃吧？”李安然擦着手问道。
“不能吃吗？”小白软萌软萌的声音响起。
“当然能吃，不过你不是说自己不吃人类做的熟食吗？”李安然笑道。
“可是这种米，小白也很想吃啊。”
“好吧好吧，想吃就吃。”李安然摇了摇头，“怎么说这米也是你无意中种出来的，不过你吃归吃，想吃饭可不行，最起码现在不行。”
“为什么？”小白不解地问道。
“你还好意思问我为什么？”李安然没好气地翻了个白眼，“你前天晚上去海里干什么了，你心里没点数吗？”
“前天晚上？去海里？我去吃饭了啊。”小白理直气壮地回答道。
“是，你是去吃饭了，结果差点没把附近海域里的海洋生物吃绝种了。”李安然指了指饭锅，“你看看这锅饭才多少？你想吃饱？那就等什么时候这米能够敞开来吃再说吧。”
“好像是这样，那主人我吃一半行吗？”小白歪了歪头。
“一半？行吧，毕竟你也是功臣，一半就一半！”李安然心痛地点了点头。
为了不让这锅饭毁了，李安然干脆坐在小灶前掐着御火诀开始掌控起了火候。
原本的火焰瞬间就变得温驯了起来，没多会儿的功夫，空气中那诱人的饭香就越发浓郁了起来。
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