大厅旁侧站了一溜儿的店小二，男多女少，精神抖擞，他们都在一侧待命，等着中午接待客人。
大厅里摆了十几桌褐色木桌，并以若干绿植隔开。桌子是特订的柴灶，每一桌都有专门的小二服务，烧火、烫菜都负责。
四周就是裸露的青砖墙，上面贴了年画，同样有些斗笠、蓑衣以及农家的小物件装饰着。
天花板上还贴了许多有福禄寿喜字样的簸箕，其间挂了好些红红的大灯笼，纯朴但喜庆。
这时，窝头跑了过来，指着桌下垫了碎花粗布的竹筐问：“娘，那是干啥的？是装小孩子的吗？”
“噗，不是，小婴儿有专门的小背篓啊。这个是装外衣和随身物品的。”苏婵笑着解释起来。
苏婵看完大厅，又去厨房看了看。厨房位于一楼的一侧，十分宽敞明亮。最少有六七十平米，右侧一排灶台，左边的两只大罐子煨着高汤……在曾主厨的建议下，这些高汤都煨成了浓缩型的，这样便于保存，加了水味道就很好了。
中间还有许多熬好的火锅底料，多少底料配多少高汤再加多少水都是有讲究的。
另外还有做酸汤与清汤的部分材料。右侧的炉灶上蒸了若干小吃：包子饺子烧麦等。而左侧的案板一侧，凉菜食材也准备妥当了。墩子也早将菜品洗净处理好装了盘，还细心地在上面布置了萝卜花与薄荷叶子。
大家一切准备妥当，就等着开工了。苏婵看了看没啥问题，就去了二楼与三楼。
二楼的装饰很好，木制屏风加小桌，环成一圈的软垫围着红泥小炉吃火锅，桌上还有南瓜做的装饰灯。每间屋子的墙上还挂着些字画摆设。
三楼的就更高档了一些。房间比二楼的大上一倍，字画与摆设的档次也更高级一些。三楼还有一处特制的茶水水果点心间，有专门的师傅烹饪茶点，房间的服务员也是选的最好的。
自然，每层楼的消费能力也不一样，二楼三楼还有一定的包间费，秦管事说，这也是晏都饭馆约定俗成的规矩，大家都懂的。
至于定价，他们也商议了一番，苏婵参考了前世的火锅价位，大约也就除酒水之外五十元一人的标准。按现在的价来，一桌六人差不多一两银子的消费。当然，一楼也有免费的糕点凉菜与饮料可喝。
二楼稍贵，每间多加二两的包间费。三楼嘛，就要加五两了，专门用来接待贵客，人家既然愿意来，自然也不会在乎这一星半点。
巡视完之后，也临近正午了，苏婵下楼一看，心里稍微安定了一些，因为门外围了几大圈看热闹的人，好些都是跃跃欲进的模样呢！
这个时代开业也是有规矩的。正午时分吉时才会放炮竹，之后客人才能进入，不然就会坏了风水。
秦管事高兴地走了过来：“苏姑娘，好些都是来订桌的，有不少交了订金了，晏都城的贵人也有好些呢。”
说着说着就到了正午，随着噼里啪啦一阵巨响，众人捂住了耳朵，红色的碎纸末儿炸裂开来，翻飞得四处都是，空气中弥漫着一股呛人的火药味儿。
炮竹过后，大家鱼贯而入，纷纷争抢起座位来，好在秦管事早有准备，将人一桌一桌地定好位置，楼上的亲自安排，毕竟今天来的达官贵人也有不少，若是安排得不妥当，只怕要惹来麻烦，
身为老江湖的秦管事，对于这些可是门儿清。大家训练有素地招呼起来，关于点菜上菜已经走了无数次的流程了。
苏婵不需要亲自出马，就四处看看状况就行了，小二没一会儿就把点好的菜单拿去准备，然后开始井然有序地上菜了。
每层楼都有专门打蘸水的地方，从香菜小葱蒜泥小米辣到榨菜花生碎林林总总有许多，另外还有几样免费的小吃饮品。
苏婵在一楼小心翼翼地观察食客的反应，第一轮上菜时，大家都不太熟悉，呈观望状态。差不多都是服务员帮着打碟烫菜。
但吃了几口后，大家开始嫌弃速度慢了，开始自己动手了。
秦管事上前敬了一轮酒，询问了一番，大家都说味道不错，苏婵听后却心中忐忑，不知道这些是不是客套话。
但是过了一阵子，差不多第一轮的客人吃完后，她忽然发现门外排队的客人已经排了十米开外了！
“这个，这发生了什么？”苏婵感觉莫名其妙。
秦管事小声地说；“吃完的客人出去一宣传，效果就是一传十，十传百。”
这天晚上，水煮江湖上上下下的人忙到了很晚，足足接待了三四轮的客人，店里准备的食材很多，竟也吃了个七七八八。晚上一盘算，营业额居然有三百两之多！这个数量相当于前世的一万，可谓是相当可观了！
这个效果苏婵从没遇到过，她的心脏一直跳得很快，这也是每次做生意都会有的激动与紧张。
按这个状况下去，只怕要不了多久，自己就能爆富了，看来经商才是发财之道啊！
店铺一直忙到临近深夜才关门，苏婵打着哈欠出了店门，发现对面停了一辆将军府的马车，原来段凌霄一直派了人在等她，生怕她晚归会遇到危险。
珑烟撇嘴：“我师兄这么多年一惯的对女人无感，现在居然变了个人，让人好不习惯。”
苏婵问她：“那你觉得他是现在好，还是从前好？”
珑烟不假思索：“虽是不习惯，但是看看就惯了，当然是现在好了。”
苏婵笑着看她：“珑烟，你也会遇到一个对你温柔体贴的男人的。”
珑烟莫名地脸红了，她把头扭向窗外：“哪能呢，不会有男人有胆量娶我的。”
珑烟对于男女一事，一直是自卑的，因为她自小的经历，也因为身上若干疤痕，所以一直抗拒这事。
但是她仍是时不时想着程家那名侍卫，每天看着他坐在那里捣鼓手工活计，都会感觉温暖而美好呢。
珑烟并不愿意他发现自己，她就希望永远这样过下去，每天只要看看他，就很满足了。
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