刚一揭盖子,一股清香就四溢开来,竟是似菜似汤的江南传统家常名菜——腌笃鲜。
这道菜源于徽菜,但却在包邮区流传盛广,更是魔都人民的冬日最爱。
如果是在家吃年夜饭,这道菜几乎是必备,吃起来年味十足。
食材很普通,烹饪方法也十分简单,仅用冬笋、咸肉和五花肉、百叶结烹煮即可。
什么调料都不用,连盐都不需要放,仅靠咸肉自带的盐分即可。可就是这样普普通通的烹饪方式,就造就出了人间至味。
腌笃鲜口味咸鲜、汤白汁浓,肉质酥肥、冬笋清香脆嫩,百叶结吸饱了汁水后就更是回味无穷。
马凉接过小碗,忍不住就立即尝了一口,鲜得整个人都飘了。
他不禁夸赞道:“这汤可太好喝了,真没想到你还有这么好的手艺。”
“就是点家常菜而已,伱喜欢就好!”林枫筠听着心里更美了。
从小就常听老妈念叨,要留住男人的心,就必须先拴住男人的胃,她这都是家传的厨艺。
父母一辈子恩爱,几乎都没怎么吵过架、红过脸,老妈那手厨艺自然是发挥了很大的作用。
马凉一边大口吃着喝着,一边又继续夸赞了一句:“家常菜才是人间值得!”
外边饭店的菜式再美味,也吃不出家的感觉。
而家常菜式哪怕再普通,只要是带着爱用心做的,也能吃出百般温馨。
凭良心说,林枫筠这样的女人是很多男人的终极梦想。
能持家,还烧得一手好菜,性子娴静,人长得也很美。最关键是一旦倾心,满眼都是你。
望着眼前温婉贤惠的枫老师,马凉心里突然冒出了一个念头,或许守着这样一个女人过一辈子,其实也是一种人间值得!
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