他看着一脸怨气的胡峰说:“胡兄,二兄心情不好,明和替他给你陪个不是。看在明和的薄面上,胡兄别往心里去!”
胡峰什么也没说,低着头走了。
明和觉得哪里不对,他又招呼跑堂去请彭师傅。
明和把华欣斋一分店的人事又同彭师傅商议了一下。
彭师傅说:“行!明和你做事一向稳妥。老彭听你的就是。不过,老彭有个小想法...”
明和一听彭师傅有想法,赶紧催着说:“您直说啊!”
彭师傅说:“某想法是,不要把大师傅们固定在一个店里,过几个月,适当调整、轮换。这样,大师傅们两边都能熟悉。随便怎样,都不会生疏出纰漏。跑堂们也一样,反正两个店离得很近,让大家两边都熟悉,吃饭的客人就不会觉得是两家店了。”
明和一听,高兴地说:“对!彭师傅提醒的是!明和怎么没有想到?彭师傅您现在是个优秀的管理人才了!”
“什么?什么人才?”彭师傅追问着。
明和忽然发现自己好久没有这样说话了,挠挠头说道:“说您厉害!”
彭师傅笑呵呵地说:“你才厉害呢!谁能想到,华欣斋再开一家饭店,名字还叫华欣斋呢?只有你能想到!”
明和被彭师傅表扬,有些不好意思。他说:“彭师傅,明和想着,西市的许多老板中午没有时间吃饭,咱华欣斋能不能送饭上门?”
彭师傅略一沉吟,说:“好是好!不过,谁去送呢?”
明和见彭师傅肯定了自己的想法,高兴地说:“明和想让韩忠民去送。这样,他也能有口饭吃。”
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