涵冰这边心里纠结无比，明和那边也不好过。
明和不知道哪里出了问题，他在家躺了两天，也没有理出一点头绪。
想起涵冰拒绝自己的眼神，心都要碎了，一定是有什么重要的事，又不肯告诉自己。
韩钰见儿子从道观回来后病倒了，很是心疼。她一日三餐送到儿子房间，儿子只是点点头，没怎么动筷子。
韩钰见明和昏昏沉沉，想要去请郎中，可明和怎么都不肯。韩钰只好作罢。
好在两天之后，明和恢复了精神，又去华欣斋忙碌起他的分店。
这几年，靠着明和的华欣斋，家里宽裕多了，不再为吃穿发愁。
老公李连君每日带着旭儿。大儿子明言仍在皇城任职。秀英生了老二之后，每天忙着带孩子，做家务，忙得不可开交。所以，早上没有再去卖煎饼。
明贵住在母亲那边的老房子，很少回家。只有让明和带话，他才回来吃饭。
这孩子，话也不多。但最近暴躁脾气倒是收敛了不少。
明和每日忙着华欣斋的事情。听说最近打算再开一家店，名字仍然是华欣斋。
韩钰想不明白，哪有两个饭店起一样的名字？还叫什么“分店”客人们能分清楚吗？明和告诉她说，“华欣斋”这三个字就是招牌，只要吃饭的客人听到这三个字，一定会蜂拥而至的！
但若是起了别的名字，吃饭的客人不一定会去。
韩钰不懂，但她相信儿子，一定能把第二家华欣斋开起来！
还有住在家里的雪歆姑娘。
韩钰越来越喜欢这个孩子。自从阿玥阿璐离开家里，一个远在皇宫，一个入了道观。韩钰便把一颗思念女儿的心转嫁给了雪歆。
这孩子不但知书达理，而且善解人意。一口一个阿娘叫得韩钰心中甜蜜。
白天，雪歆在华欣斋帮忙，晚上回来，抢着做饭、洗碗。陪着韩钰唠家常，给她讲华欣斋来吃饭的客人形形色色的故事。她一回来，韩钰的心里都觉得踏实了。
韩钰舍不得雪歆出嫁，心里私下想把雪歆嫁给明和。
她有意试探雪歆的口气，雪歆坚定地说：“阿娘，您若是不嫌弃雪歆，雪歆就在家里多住一阵子陪着您。若是觉得雪歆哪里做得不合适，您说一声，雪歆可以搬到玉真道观去侍奉涵冰小姐。雪歆没有嫁人的意愿。”
韩钰还没有提明和的名字，雪歆便一口回绝了。韩钰见如此，不敢再提。
雪歆心里知道明和的心思，但她也不会对任何人说。涵冰与明和的未来，从她们第一次见面时雪歆就看出了故事。她也在默默等待着，期盼着涵冰的幸福。
表面上看起来，现在家里一切顺风顺水，不起波澜。
但韩钰操心着二儿子明贵，还有三儿子明和的婚事。有时愁得睡不着觉。两人眼看年纪不小了，一个都不肯成家，她这个做阿娘的，快要愁死了！
见明和要去华欣斋，韩钰说：“明和，晚上喊你二兄回来吃饭吧！阿娘有一阵子没见到他了。”
明和答应了一声，无精打采地走了。
经过几个月的筹备，明和觉得自己的“华欣斋一分店”似乎可以开张了。
前几个月，明和经过对比，考察，收购了西市一家地理位置合适的饭店。
他和原来那家饭店的掌柜商议，新饭馆开张之后，如果盈利，和老掌柜按三七分成；若是亏损，一切支出明和负责，并且从现在的华欣斋抽出一成利润交给老掌柜。
那位掌柜一听，有如此好事，很是满意，当即签订了合约。
他的饭店，其实早已入不敷出，想要易手。但过了半年也无人问津。
好容易有人上门，一问竟是大名鼎鼎的华欣斋掌柜。这位老掌柜很高兴，别说三七分成，就是二八分成，他也乐得甩了这个包袱。
而且，这位华欣斋的年轻掌柜，不但接手了自己的亏损饭店，还接手了饭店的所有师傅、跑堂。就连打杂的小二，华欣的掌柜也愿意继续雇佣。
这样一来，饭店的所有人员都可以继续从事老本行，自己算是对他们有个交代了！
他带着明和，把新掌柜介绍给大家，说了几句客气话，便告辞而去，把后半场交给了明和。
明和看着大家，真诚地说道：
“各位师傅们，某是华欣斋的掌柜李明和。各位师傅称某明和即可。从今日开始，明和便是这家饭店的掌柜。不过，原来的饭店要改名字，以后就是‘华欣斋一分店’了。”
店里的人都想着，易主了，是不是自己该走人了，都小声说起了话。没想到明和继续说道：
“大家若是愿意留下，还在店里可以继续从事老本行，不过菜品要上新的，大家也要适应一下；若是不想留下的，明和不勉强，发给大家路费，可以自行离去。”
明和看看大家，有两三个人站出来说，家中有事，不想再做下去了。
明和点点头，客气地说：“明日，你们去华欣斋，找二掌柜李明贵，他会给各位一点赔偿。以后若是想回来，明和还是一样欢迎！”
那两三个人谢过明和，先离开了。
明和大概统计了一下，走了一位大师傅，两个跑堂。他说：“大家的俸金，第一个月，仍然按照之前老掌柜定的按时发给大家。第二个月开始，根据营业额，如果吃饭的客人多了，生意好了，大家的俸金可以水涨船高。”
众人一听，顿时高兴起来。以前的老掌柜，发的那点薪金，连吃饭都不够，他们早就听说华欣斋的伙计比一般饭店的大师傅俸金都高，更别提大师傅了！
见师傅们满意，明和继续说：“各位，现在开始，如果决意要在华欣斋做下去的师傅，一部分会被安排在华欣斋总店，按照华欣斋的规矩，学做华欣斋的招牌菜。这里以后就是另一个华欣斋，所有的经营方式，都要按照华欣的规矩做。不可擅自更改。”
众人点头称是。
“明日开始，明和打算将这里重新装饰。两位跑堂留下帮忙，三位师傅明日暂去华欣斋总店，学习厨艺。明和保证，只要各位厨艺精湛，以后的俸金绝对和华欣斋的师傅们一个样！”明和挥动手臂，鼓舞士气。
众人闻言，信心十足。
安排好华欣斋分店的事情后，明和回到总店，找二兄商议。
明和的本意是想让二兄去新店当掌柜，但他转念一想，还是决定问问二兄的想法。
“明和，你找二兄？”明贵一进门，满脸笑容地问道。
明和这才发现，二兄最近的表情舒展了很多。
他不再像过去那样，动不动就教训华欣的伙计。有时候，甚至对几位师父也拉着脸，明和不好说，只好跟着后面为二兄收拾烂摊子。
好在几位师父通情达理，看着明和的面子上，从来没有和明贵计较过。
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